Veverita Aliona 
În 2024, producția totală de bere în Uniunea Europeană a ajuns la 34,7 miliarde de litri, un volum impresionant care confirmă apetitul al europenilor pentru această băutură. Din această cantitate, 32,7 miliarde de litri reprezintă bere cu alcool (mai mult de 0,5%), iar 2 miliarde de litri – bere cu un conținut redus de alcool sau fără alcool. Comparativ cu anul 2023, producția a înregistrat o creștere modestă, dar în limită pentru o industrie matură. Producția de bere cu alcool a crescut cu 0,6%, în timp ce segmentul fără alcool a urcat spectaculos cu 11,1%. Aceste cifre reflectă o tendință tot mai vizibilă de diversificare a consumului. Piața se adaptează la preferințele unei populații tot mai preocupate de sănătate, fără a renunța complet la gustul berii. Creșterea producției în ambele categorii semnalează o cerere internă solidă și o orientare strategică a producătorilor către export. Pentru antreprenori, aceste date indică oportunități în ambele segmente: tradițional și alternativ. Producătorii se concentrează tot mai mult pe inovație, în special în zona berilor artizanale și a variantelor fără alcool.
Germania rămâne lider incontestabil în producția de bere
Germania și-a menținut poziția de lider absolut al pieței europene de bere, cu o producție de 7,2 miliarde de litri în 2024, reprezentând 22,2% din totalul UE. Această pondere nu s-a modificat față de anul precedent, ceea ce indică o stabilitate strategică și o cerere internă robustă. Cultura berii este adânc înrădăcinată în societatea germană, iar infrastructura de producție este una dintre cele mai dezvoltate din lume. Germania nu doar produce mult, ci și la standarde înalte, fiind un reper pentru calitate și tradiție. Poziția sa în top se datorează atât marilor companii, cât și miilor de mici producători artizanali care contribuie la diversitate. În termeni economici, acest volum înseamnă contribuții substanțiale la PIB, taxe colectate și exporturi consistente.
Spania și Polonia completează podiumul european
Spania și Polonia au ocupat în 2024 locurile doi și trei în clasamentul producătorilor de bere cu alcool din UE. Spania a produs 4,0 miliarde de litri (12,3% din totalul UE), iar Polonia a realizat 3,4 miliarde de litri (10,6%). Aceste țări nu rivalizează cu Germania ca volum, dar își păstrează pozițiile solide printr-o combinație de consum intern ridicat și infrastructură industrială modernizată. În Spania, consumul de bere este asociat cu un stil de viață mediteranean și social, ceea ce stimulează constant cererea. În Polonia, tradiția producției de bere este dublată de un efort susținut al industriei de a atrage consumatorii mai tineri cu produse noi. Aceste state au investit în modernizarea fabricilor și în extinderea portofoliului, adaptându-se rapid tendințelor internaționale. În plus, susțin inovația prin berării artizanale, dar și prin diversificarea ambalajelor și metodelor de distribuție. Deși diferite ca profil cultural și economic, Spania și Polonia demonstrează că potențialul industriei nu depinde exclusiv de istoric, ci și de adaptabilitate.
Țările de Jos și Belgia: tradiție, eficiență și export
Cu o producție de 2,2 miliarde de litri (Țările de Jos) și 2,1 miliarde de litri (Belgia), aceste două state încheie topul celor mai mari cinci producători de bere din UE în 2024. Deși nu rivalizează cu Germania sau Spania la volum, importanța lor economică este mult mai mare raportat la dimensiunea populației. În Olanda, eficiența industrială și orientarea către export sunt prioritare. Producătorii olandezi sunt recunoscuți pentru capacitatea de a produce la scară largă, cu costuri competitive și standarde constante. Belgia, pe de altă parte, mizează pe reputația sa de țară cu o tradiție unică în bere artizanală, cu sute de tipuri și rețete protejate. De aici rezultă o valoare adăugată ridicată per litru produs. Ambii jucători sunt prezenți global, cu branduri consacrate în rețelele internaționale de distribuție. Acest lucru le permite nu doar să își mențină pozițiile în UE, ci și să susțină economiile locale prin exporturi și turism.
Creșterea explozivă a berii fără alcoolâ
În 2024, segmentul berii fără alcool sau cu conținut redus (sub 0,5%) a crescut cu 11,1% față de anul anterior, ajungând la 2 miliarde de litri în UE. Această creștere rapidă este semnificativ mai mare decât cea din segmentul clasic și reflectă o schimbare profundă în comportamentul consumatorilor. Motivele principale includ preocupările legate de sănătate, nevoia de a conduce, reglementările stricte din unele state și dorința de a socializa fără efecte secundare. Producătorii au înțeles rapid potențialul și au investit masiv în rețete care imită gustul tradițional. În prezent, berea fără alcool nu mai este un produs de nișă ci o opțiune standard în marile lanțuri de retail. Se adresează unui public larg: de la sportivi, la părinți sau profesioniști activi. În plus, în multe țări, inclusiv România, cererea în HoReCa pentru bere fără alcool a crescut. Deși marjele pot fi mai mici, volumul compensează diferențele și deschide noi canale de distribuție.
Țările de Jos, lider absolut la exportul de bere în 2024
În 2024, Țările de Jos și-au păstrat poziția de lider al exportului de bere în Uniunea Europeană, cu un volum total de 1,5 miliarde de litri exportați. Acest volum include atât exporturile intra-UE, cât și cele către țări terțe. Cu toate acestea, exporturile olandeze au scăzut cu 12% față de 2023, adică o pierdere de aproximativ 200 de milioane de litri. Această scădere poate fi pusă pe seama competiției tot mai acerbe pe piețele externe, precum și pe reorganizarea logistică a unor mari producători. Olanda se bazează pe câteva branduri globale cu rețele de distribuție extinse și eficiență industrială remarcabilă. Exportul reprezintă un pilon esențial al economiei sale alimentare, iar berea e un simbol al acestei strategii. În ciuda scăderii, țara rămâne competitivă prin capacitatea de a livra rapid, în cantități mari și cu o calitate constantă. Această performanță este susținută de o rețea logistică excepțională și de o mentalitate orientată spre comerț.
Germania și Belgia, performerii constanți ai exportului
În 2024, Germania și Belgia au exportat fiecare câte 1,4 miliarde de litri de bere, menținându-se în topul celor mai mari exportatori ai Uniunii Europene. Cele două țări combină tradiția și eficiența într-un mod diferit, dar complementare. Germania exportă în mare parte bere clasică, produsă la scară industrială, care respectă rețete consacrate și standarde stricte de calitate. Belgia, în schimb, se concentrează pe segmentul premium și artizanal, cu sortimente unice, care atrag cunoscători din toată lumea. Această complementaritate le permite să atingă volume mari și valoare adăugată ridicată în același timp. În ambele cazuri, reputația construită în timp joacă un rol esențial în loializarea piețelor externe. De asemenea, aceste țări au investit masiv în certificări de calitate, ambalaje atractive și prezență în lanțurile internaționale. Exporturile contribuie semnificativ la balanța comercială pozitivă și la promovarea imaginii naționale.
Cehia și Irlanda: două stiluri de bere, două abordări comerciale
Cehia și Irlanda completează topul exportatorilor europeni de bere în 2024, cu 0,6 miliarde, respectiv 0,5 miliarde de litri exportați. Cehia are una dintre cele mai vechi tradiții în producția de bere, iar lager-ul ceh este considerat un standard internațional. Irlanda, pe de altă parte, se remarcă prin berea stout, cu o identitate de brand extrem de puternică la nivel global. Ambele țări au înțeles că diferențierea este cheia succesului în export. Cehii mizează pe volume și pe o prezență constantă în Europa Centrală și de Est, în timp ce irlandezii se concentrează pe nișe premium în piețele vestice. În ambele cazuri, cultura berii este parte a identității naționale, iar guvernele susțin activ participarea companiilor la târguri și campanii internaționale. Exportul nu este doar o oportunitate economică, ci și un instrument de diplomație culturală.
Franța, cel mai mare importator de bere din Uniunea Europeană
În 2024, Franța a importat 0,8 miliarde de litri de bere cu alcool, menținându-și poziția de cel mai mare importator din Uniunea Europeană. Spre deosebire de alte țări mari producătoare, Franța nu are o tradiție puternică în producția de bere, ci se concentrează mai degrabă pe vinuri și băuturi spirtoase. Cu toate acestea, consumul de bere este în creștere, mai ales în rândul tinerilor și al populației urbane. Importurile acoperă un spectru larg, de la mărci internaționale binecunoscute până la beri artizanale de nișă. Retailerii francezi mizează pe diversitate și pe poziționarea berii ca băutură casual, potrivită pentru toate tipurile de ocazii. Acest lucru oferă oportunități pentru exportatorii europeni, inclusiv cei din România, care pot pătrunde pe piață prin sortimente adaptate gusturilor locale. Franța este un exemplu clasic de piață matură cu consum ridicat, dar fără o bază puternică de producție.
Italia, Spania și Germania – consumatori strategici pentru exportatori
Pe lângă Franța, Italia, Spania și Germania s-au numărat printre principalii importatori de bere din UE în 2024, cu volume apropiate de 0,6–0,7 miliarde de litri fiecare. În Italia, importurile sunt dominate de beri artizanale și speciale, care completează o ofertă locală relativ modestă. Spania, deși este și un mare producător, importă sortimente internaționale pentru a răspunde unui public cosmopolit. Germania, în mod surprinzător, importă bere nu pentru că nu ar produce destul, ci pentru a satisface gusturi diverse și pentru a testa piața pentru propriile exporturi. Aceste importuri indică o piață dinamică, în care diversitatea este mai importantă decât naționalitatea produsului.
România nu apare în topurile de producție sau export ale UE, deși piața internă de bere este una dintre cele mai mari din Europa Centrală și de Est. Consumul este ridicat, dar industria locală este dominată de subsidiarele unor multinaționale. Producătorii români independenți au dificultăți în a se extinde la nivel european, din cauza costurilor logistice, a reglementărilor și a lipsei de promovare.
