Industria cărnii de pui, în plină expansiune: Prognoze optimiste pentru 2024 și 2025
Veverita Aliona
6 min read
Industria cărnii de pui a României este pe cale să atingă noi culmi în anii 2024 și 2025, într-un context de creștere constantă și cerere susținută din partea consumatorilor. Potrivit estimărilor, producția de carne de pui va crește cu 3,2% în 2024 și cu 2,7% în 2025, ritmuri care depășesc media Uniunii Europene. România a reușit să se poziționeze drept un jucător important pe piața cărnii de pui din Europa, iar datele recente arată că acest trend ascendent este susținut atât de consumul intern, cât și de cererea din partea piețelor externe. Cererea de proteină animală mai accesibilă economic rămâne o forță motrice, în special în contextul reducerii prețurilor la furaje. Această tendință va continua să domine sectorul, oferind perspective solide pentru producătorii locali și internaționali. Industria cărnii de pui din România, așadar, se bucură de o poziție strategică în peisajul european al producției de proteine.
Creșterea producției de carne de pui: Oportunități pentru economia României
Pe fondul cererii crescute de carne de pui, România a trecut în 2023 de pragul de 500.000 de tone de producție. Această performanță reprezintă un salt impresionant pentru sectorul agroalimentar românesc, confirmând importanța creșterii avicole în strategia economică națională. În primele șapte luni ale anului 2023, producția de carne de pui a atins 313.000 de tone, evidențiind capacitatea crescută de producție și eficiența fermelor locale. Această evoluție pune România într-o poziție competitivă la nivel european, consolidând rolul țării pe piața exporturilor de produse avicole. Odată cu această creștere constantă, se deschid noi oportunități de investiții și parteneriate comerciale, atât la nivel național, cât și internațional, cu impact pozitiv asupra economiei.
România și piața UE: Un jucător de top în creșterea avicolă
România a reușit să se impună ca unul dintre liderii europeni în creșterea avicolă, clasându-se pe locul al patrulea în Uniunea Europeană din punctul de vedere al creșterilor procentuale din 2023. Cu o creștere de 14,2% în anul comercial 2023/2024, România se află în urma unor giganți precum Belgia, Franța și Ungaria. Acest salt impresionant reflectă nu doar cererea internă în creștere, dar și investițiile susținute în tehnologia și infrastructura fermelor avicole. Poziția României în cadrul Uniunii Europene este întărită de capacitatea sa de a răspunde rapid la cerințele pieței și de a valorifica exporturile în blocul comunitar, unde cererea pentru carne de pui rămâne ridicată. Aceasta este o confirmare a competitivității și flexibilității sectorului avicol românesc.
Factorii care favorizează creșterea industriei avicole în România
Unul dintre principalii factori care favorizează creșterea industriei avicole în România este reducerea prețurilor la furaje. Această scădere a costurilor de producție a permis fermierilor să își maximizeze randamentele și să își mențină prețurile competitive pe piața internă și externă. În plus, politica agricolă a Uniunii Europene și fondurile alocate sectorului au sprijinit modernizarea fermelor și adoptarea celor mai recente tehnologii de producție avicolă. Pe lângă acestea, accesul facil la piața europeană și creșterea cererii din partea consumatorilor români și europeni au susținut expansiunea rapidă a industriei. Fiecare dintre acești factori creează un mediu propice pentru continuarea creșterii avicole în România, oferind un cadru stabil pentru dezvoltare și investiții.
Polonia – liderul european al producției de carne de pui
Polonia este cel mai mare producător de carne de pui din Uniunea Europeană, reprezentând peste 22% din producția totală. Aproape 70% din carnea de pui produsă în Polonia este destinată exportului, 44% fiind livrată către alte state membre UE, iar restul către piețe terțe. Această capacitate de export masiv transformă Polonia într-un jucător esențial pe piața globală a cărnii de pui. Estimările pentru 2024 și 2025 arată o creștere a producției de 7%, respectiv 2%, indicând o stabilitate pe termen lung a sectorului avicol polonez. Deși România are o producție mult mai mică comparativ cu Polonia, perspectivele de creștere ale industriei avicole românești sunt promițătoare, mai ales pe fondul unei cereri susținute și a unei producții eficiente.
Impactul exporturilor asupra industriei cărnii de pui din România
Exporturile reprezintă un motor esențial pentru creșterea industriei cărnii de pui din România. În contextul unei piețe interne stabile, cererea din partea țărilor europene și a altor piețe externe a jucat un rol crucial în expansiunea producției avicole. Aproximativ 30% din producția României este destinată exportului, iar cererea continuă din partea partenerilor comerciali europeni a permis fermierilor români să își extindă capacitățile de producție. Această deschidere către piețele internaționale reprezintă o oportunitate majoră pentru dezvoltarea economică a sectorului, creând un ciclu de creștere sustenabil care favorizează atât producția, cât și investițiile în tehnologii de ultimă generație.
Rolul consumului intern în susținerea producției avicole din România
Consumul intern de carne de pui rămâne un factor determinant pentru creșterea producției în România. Odată cu creșterea venitului disponibil al gospodăriilor și cu preferința tot mai accentuată pentru carne de pui, considerată o sursă de proteină sănătoasă și accesibilă, cererea locală a avut un impact semnificativ asupra industriei. Românii preferă carnea de pui datorită prețului relativ scăzut, comparativ cu alte tipuri de carne, și valorii nutritive ridicate. În plus, campaniile de promovare a unui stil de viață sănătos, care subliniază beneficiile consumului de carne albă, au susținut creșterea cererii. Această tendință va continua să fie un factor major de creștere pentru sectorul avicol din România.
Costurile de producție scăzute, un avantaj competitiv pentru România
Unul dintre avantajele cheie ale industriei avicole din România este reprezentat de costurile de producție relativ scăzute, în special în comparație cu alte țări europene. Costul mai mic al forței de muncă și prețurile mai accesibile ale furajelor sunt factori esențiali care permit fermierilor români să producă carne de pui la prețuri competitive. Acest avantaj oferă României o poziție favorabilă pe piața internațională, permițându-i să concureze cu marii producători europeni, precum Polonia și Spania. În plus, tehnologiile moderne adoptate de fermierii români au crescut eficiența proceselor de producție, contribuind astfel la reducerea costurilor și creșterea profitabilității.
Prognozele pentru 2025 indică o creștere de 2,7% a producției de carne de pui în România, pe fondul unei cereri constante și a unui mediu economic favorabil. Acest ritm de creștere, deși ușor mai moderat decât în 2024, sugerează o stabilitate pe termen lung a sectorului avicol românesc. Factorii care vor susține această creștere includ menținerea costurilor scăzute de producție, accesul la piețele internaționale și cererea internă solidă. Astfel, România are toate șansele să devină un jucător din ce în ce mai important pe piața europeană a cărnii de pui, consolidându-și poziția de exportator și asigurând un viitor prosper pentru industria avicolă.
