Veverita Aliona 
Cultivarea comercială a mazărei este o afacere foarte profitabilă. De asemenea, puteți începe să cultivați mazărea în scop comercial dacă aveți suficient teren, timp și bani de investit (deși investițiile nu sunt prea mari). Cultivarea mazărei este foarte ușoară, fie că o cultivați în scop comercial, fie la scară mică în grădina de acasă. Atât mazărea uscată, cât și cea verde sunt o sursă excelentă de proteine, aminoacizi și zaharuri. Paiele de mazăre verde sunt o sursă bună de furaje nutritive pentru animale.
Cum să începeți să cultivați mazărea în scop comercial
Cultivarea mazărei în scop comercial și la scară mică în grădina de acasă, ambele sunt foarte ușoare. Chiar și în calitate de începător, puteți începe să cultivați mazărea în scop comercial. Aici descriem mai multe informații despre cultivarea comercială a mazărei.
Selectați o locație
În primul rând, trebuie să selectați o locație foarte bună pentru cultivarea mazărei în scop comercial.
În general, un sol bine drenat, cu un pH de 6-7,5, este considerat cel mai bun pentru cultivarea mazărei în scop comercial.
Plantele de mazăre nu pot rezista sau crește bine în condiții de îmbibare cu apă.
Pregătirea solului
Mazărea poate fi cultivată pe diferite tipuri de sol. Dar ea crește cel mai bine pe soluri nisipoase și argiloase.
Pentru pregătirea solului, mai întâi îndepărtați orice buruieni de pe câmp. Apoi, 1-2 arături cu 2-3 gradații și faceți scânduri după operațiunea de arat. Apoi se nivelează solul pentru evitarea condițiilor de înecare a solului. Pentru a cultiva mazărea în scop comercial, trebuie să asigurați o cantitate adecvată de nutrienți disponibili în sol.
Așadar, încercați să adăugați cât mai mult conținut organic în sol. De asemenea, adăugați 30-40 kg de uree și 120-140 kg de superfosfat pe hectar.
Ar trebui să folosiți întotdeauna îngrășăminte chimice pe baza rezultatelor testelor de sol.
Cerințe climatice pentru cultivarea mazărelor
Mazărea este o cultură de sezon rece, iar plantele sunt cultivate cel mai bine la temperaturi cuprinse între 13 °C și 18 °C (plantele de mazăre pot prospera până la 30 °C).
Plantele de mazăre nu pot prospera în căldura verii din climatele temperate mai calde și din climatele tropicale de câmpie.
Dar cresc bine în zonele tropicale mai răcoroase, la altitudine mare. O medie de 400-500 mm de precipitații este considerată ideală pentru cultivarea mazărei în scop comercial.
Cel mai bun moment pentru cultivarea mazărei
Mazărea este cultivată ca o cultură de sezon rece în multe părți ale lumii. Momentul exact de semănare a semințelor poate varia de la iarnă până la începutul verii, în funcție de locație.
De fapt, semințele pot fi plantate de îndată ce temperatura solului atinge aproximativ 10 °C.
Cu toate acestea, pe lângă soiurile enumerate mai sus, există și multe alte soiuri locale disponibile. Trebuie să alegeți un soi în funcție de disponibilitatea acestuia în zona dumneavoastră.
Vă rugăm să vă consultați cu un fermier experimentat sau cu un specialist în agricultură din zona dumneavoastră pentru o bună recomandare.
Achiziționați semințe
Achiziționați semințe proaspete și de bună calitate după ce ați ales soiul potrivit pentru afacerea dumneavoastră.
Mazărea este foarte comună, iar semințele ar trebui să fie ușor de găsit în zona dumneavoastră. De asemenea, puteți lua în considerare posibilitatea de a comanda semințele online.
Plantarea semințelor
Semințele de mazăre pot fi plantate fie prin împrăștiere pe tot câmpul, fie prin semănare în rânduri.
Vă recomandăm, semănatul semințelor de mazăre în rânduri, deoarece va face restul procesului de îngrijire mult mai ușor.
Rândurile ar trebui să fie la o distanță de aproximativ 1 metru, iar semințele ar trebui să fie la o distanță de 3-4 metri. Semănați semințele la aproximativ 2-3 cm adâncime în sol.
O udare ușoară după ce ați semănat semințele va ajuta la o mai bună germinare a acestora. Tratarea semințelor înainte de plantare este întotdeauna bună.
Îngrijirea
Acordarea de îngrijiri suplimentare va ajuta plantele să crească bine și să producă mai mult. Aici descriem mai multe despre pașii de îngrijire pentru cultivarea mazărelor în scop comercial.
- Fertilizarea: În general, nu este necesară o fertilizare suplimentară pentru cultivarea mazărei în scop comercial. Plantele vor crește bine dacă ați pregătit solul în modurile menționate mai sus.
- Udarea: Udarea este necesară pentru o creștere mai bună a plantelor și, de asemenea, pentru un randament bun. Udarea imediat după ce ați semănat semințele sau o udare înainte de semănat va ajuta semințele să germineze bine și mai repede. Iar după germinare, sunt necesare 2-3 irigări suplimentare. Prima irigare este necesară în timpul etapei de preînflorire, iar a doua în timpul etapei de formare a păstăilor.
- Combaterea buruienilor: Pentru cultivarea comercială a mazărei este necesară o erbicidare suplimentară. În funcție de soi, va trebui să faceți 1-2 plivituri. Prima erbicidare trebuie făcută fie în stadiul de 2-3 frunze, fie la 3-4 săptămâni de la însămânțarea semințelor. Iar a doua erbicidare trebuie făcută înainte de înflorire.
Dăunători și boli
Afidele, tripsul, minatorul frunzelor de mazăre și găuritul păstăilor sunt câțiva dăunători comuni pentru plantele de mazăre. Meiul pudricid, rugina și ofilirea sunt câteva boli comune pentru plantele de mazăre.
Vă rugăm să consultați cel mai apropiat specialist în agricultură pentru a avea recomandări bune pentru controlul tuturor acestor dăunători și boli.
Recoltare
Vă puteți aștepta să recoltați mazărea în termen de 2-2,5 luni de la semănarea semințelor, deși perioada exactă de timp poate varia în funcție de soi.
Randament
Randamentul poate varia în funcție de mai mulți factori. Dar, în medie, vă puteți aștepta la 3000 până la 4000 kg la hectar.
Cele mai bune sfaturi pentru cultivarea mazărei în scop comercial
Pentru a maximiza recolta de mazăre și a asigura o operațiune de succes, este esențial să folosiți tehnici de cultivare eficiente.
Aici încercăm să vă împărtășim câteva dintre cele mai bune sfaturi pentru cultivarea mazărei în scop comercial, acoperind diverse aspecte, de la planificare până la recoltare. Prin punerea în aplicare a acestor strategii, puteți crește randamentul, optimiza calitatea și obține succesul în industria cultivării mazărei.
- Selectarea unor soiuri de mazăre adecvate, bine adaptate la climatul local și la cerințele pieței este crucială. Căutați soiuri rezistente la boli, pentru a minimiza pierderile și a asigura producții constante.
- Mazărea se dezvoltă bine în soluri fertile, bine drenate, cu un pH ușor acid sau neutru, de 6,0-7,0. Efectuați un test de sol pentru a determina conținutul de nutrienți și faceți amendamentele corespunzătoare pentru a asigura condiții optime de creștere.
- Înainte de plantare, pregătiți solul prin îndepărtarea buruienilor, a pietrelor și a resturilor. Utilizați materie organică, cum ar fi compostul sau gunoiul de grajd bine descompus, pentru a îmbunătăți structura solului și conținutul de nutrienți.
- Practicați rotația culturilor pentru a minimiza presiunea bolilor și a dăunătorilor. Evitați să plantați mazăre în aceeași zonă în ani consecutivi pentru a preveni acumularea de agenți patogeni care se transmit prin sol.
- Pentru a asigura o aprovizionare continuă cu mazăre pe tot parcursul sezonului de creștere, puneți în aplicare plantarea succesivă. Semănați noi semințe de mazăre la fiecare câteva săptămâni pentru a eșalona datele de maturitate și pentru a prelungi perioada de recoltare.
- Obțineți semințe de mazăre de înaltă calitate de la furnizori de renume. Căutați semințe cu o rată de germinare ridicată, cu dimensiuni uniforme și fără boli sau deteriorări.
- Plantați semințele de mazăre la adâncimea recomandată de 1-2 metri și spațiați-le în funcție de cerințele specifice ale soiului. O spațiere adecvată permite o circulație adecvată a aerului și reduce riscul apariției bolilor.
- Mazărea este o plantă cățărătoare și are nevoie de sprijin pentru a crește pe verticală. Instalați spaliere, țăruși sau plase pentru a susține plantele, asigurându-vă că acestea rămân în poziție verticală și facilitând o recoltare mai ușoară.
- Mențineți un nivel constant de umiditate a solului, asigurând o irigare adecvată. Evitați udarea excesivă, care poate duce la putrezirea rădăcinilor, și monitorizați umiditatea solului pentru a preveni stresul provocat de secetă.
- Aplicați un strat de mulci organic în jurul bazei plantelor de mazăre pentru a suprima buruienile, a reține umiditatea solului și a regla temperatura acestuia. Paia sau frunzele mărunțite sunt materiale excelente pentru mulcire.
- Supravegheați-vă cultura în mod regulat pentru a detecta semne de dăunători, cum ar fi afidele, cicadele sau gărgărițele mazărei. Folosiți controale biologice, practici culturale și recurgeți la intervenții chimice doar atunci când este necesar.
- Preveniți și gestionați bolile comune ale mazărei, cum ar fi otrăvirea, fuzarioza sau putregaiul rădăcinilor de mazăre, selectând soiuri rezistente, practicând rotația culturilor și menținând o spațiere adecvată a plantelor.
- Buruienile concurează cu mazărea pentru resurse și pot reduce semnificativ randamentul. Cercetați în mod regulat și îndepărtați manual buruienile sau luați în considerare utilizarea erbicidelor preemergente pentru un control eficient al buruienilor.
- Mazărea are nevoie de un aport echilibrat de nutrienți esențiali pentru o creștere și dezvoltare optimă. Efectuați teste de sol și furnizați îngrășăminte în mod corespunzător pentru a remedia orice deficiență de nutrienți.
- Monitorizați în mod regulat nivelul pH-ului solului și asigurați-vă că acesta rămâne în intervalul recomandat. Ajustați pH-ul, dacă este necesar, folosind amendamente precum varul sau sulful pentru a optimiza nutrienții.
- Rămâneți informați cu privire la modelele meteorologice și la potențialele fenomene meteorologice extreme. Protejați-vă cultura de mazăre împotriva ploilor abundente, a vânturilor puternice sau a înghețului, folosind, dacă este necesar, capace de protecție, cum ar fi capacele de rând sau tunelurile.
- Mențineți curățenia în câmp și îndepărtați orice reziduuri de cultură după recoltare pentru a minimiza riscul de transmitere a bolilor și dăunătorilor. Igienizarea uneltelor și a echipamentelor ajută, de asemenea, la prevenirea răspândirii agenților patogeni.
- Inspectați-vă periodic plantele de mazăre și antrenați-le să crească de-a lungul structurii de susținere. Tăiați frunzișul în exces sau părțile deteriorate pentru a îmbunătăți fluxul de aer, a reduce incidența bolilor și a spori dezvoltarea păstăilor de mazăre.
- Mazărea se autopolenizează, dar unele soiuri pot beneficia de polenizatori de insecte. Asigurați o populație sănătoasă de polenizatori, cum ar fi albinele, prin plantarea de flori atractive în apropiere sau prin asigurarea unor habitate de cuibărit.
- În afară de plivitul manual și de mulcire, luați în considerare utilizarea unor erbicide adecvate, etichetate pentru cultivarea mazărei. Respectați toate măsurile de siguranță și aplicați erbicidele în conformitate cu dozajul și momentul recomandat.
- Mazărea este o plantă leguminoasă care poate fixa azotul din atmosferă cu ajutorul bacteriilor benefice. Evitați fertilizarea excesivă cu azot, deoarece aceasta poate împiedica fixarea azotului. Testați solul în mod regulat pentru a determina necesitatea unui supliment de azot.
- Recoltați mazărea în stadiul de maturitate corespunzător, când păstăile sunt cărnoase, dar înainte ca acestea să devină tari și fibroase. Folosiți cuțite ascuțite sau foarfeci pentru a tăia păstăile de pe plantă cu grijă, pentru a evita deteriorarea plantelor.
- Pentru a menține calitatea mazărei, manipulați-o cu grijă în timpul operațiunilor de recoltare și post-recoltare. Îndepărtați imediat căldura din câmp și depozitați mazărea în condiții răcoroase și bine ventilate pentru a le păstra prospețimea și a prelungi durata de depozitare.
- Explorați opțiunile de valorificare a recoltei de mazăre, cum ar fi vânzarea de mazăre proaspătă în piețele agricole, transformarea acesteia în produse congelate sau conservate sau furnizarea către restaurantele locale și producătorii de alimente.
- Rămâneți la curent cu cele mai recente cercetări, progrese și practici industriale legate de cultivarea mazărei. Participați la ateliere de lucru, conferințe și intrați în legătură cu colegii cultivatori pentru a face schimb de cunoștințe și a pune în aplicare noi tehnici.
- Cultivarea mazărelor în scop comercial poate fi un efort profitabil cu o abordare corectă și cu implementarea unor practici de cultivare eficiente. Urmând aceste sfaturi esențiale, vă puteți optimiza randamentele de mazăre, puteți asigura produse de calitate și puteți naviga printre potențialele provocări din industrie.
Nu uitați, cultivarea cu succes a mazărei necesită o planificare atentă, atenție la detalii și o adaptare continuă la condițiile în schimbare. Cu dedicare și cu utilizarea celor mai bune practici, puteți stabili o operațiune de cultivare a mazărei prosperă și puteți contribui la satisfacerea cererii tot mai mari pentru această cultură versatilă și nutritivă.
Dacă doriți să începeți să cultivați mazărea în scop comercial, încercați să aflați mai multe despre aceasta de la un fermier experimentat din zona dumneavoastră. Cunoștințele practice sunt mult mai importante pentru a începe orice afacere agricolă. Deși cultivarea mazărei este foarte ușoară și cu siguranță veți putea obține un profit bun din această afacere.
