Veverita Aliona 
S-ar putea să vă gândiți să începeți o afacere cu o fermă de rațe. Noua dvs. afacere poate fi destul de profitabilă, atâta timp cât se utilizează planificarea și tacticile adecvate de creștere a animalelor încă din primele etape ale procesului. La fel ca și găinile, puteți crește rațe fie pentru carne, fie pentru ouă – ambele. În calitate de crescător de rațe, puteți opta să fiți și crescător și să vindeți clienților pui de rață și perechi de reproducere. Un număr din ce în ce mai mare de români fie au trecut de la creșterea găinilor la rațe, fie pur și simplu au adăugat rațe într-o afacere existentă de creștere a găinilor. Rațele sunt adesea mai puțin costisitoare de întreținut, sunt mai rezistente atât la vreme caldă, cât și la vreme rece, produc anual ouă mai mari și mai multe și adesea depun extrem de aproape tot timpul anului.
De asemenea, rațele încep să depună ouă de la o vârstă mai fragedă decât găinile, iar majoritatea raselor continuă să se reproducă calitativ și cantitativ până la vârsta de aproximativ șase ani.
Riscuri și recompense
Știți că ouăle de rață și carnea de rață nu sunt un tip de pasăre de curte crescută în mod tradițional. Când te uiți mai atent oamenii dornici de carne de rață și mai ales de ouă de rață, a crescut substanțial în România. Ouăle de rață sunt deosebit de apreciate de brutari, iar carnea de rață este căutată în restaurantele de lux.
Găsirea unei piețe pentru ouăle de rață și carnea de rață nu ar trebui să fie un lucru dificil, indiferent unde locuiți. Dacă aveți norocul de a trăi într-o zonă rurală, carnea de rață domesticită a devenit adesea aproape la fel de populară ca și carnea de rață sălbatică vânată în astfel de regiuni.
Creșterea raselor mari într-o fermă de rațe va aduce semnificativ mai mulți bani pe pasăre decât o găină – și la un cost mai mic de creștere.
Investiția pentru a începe o afacere cu o fermă de rațe este categoric scăzută. Rațele nu sunt scumpe la achiziție – adesea costă mai puțin decât puii și, în general, au un preț egal cu cel al puilor, chiar dacă cresc mult mai mari ca dimensiune.
Nu aveți nevoie de un spațiu mare pentru a crește rațe și nici măcar de un iaz de dimensiuni normale, deși turma dumneavoastră ar fi încântată să aibă un iaz pe care să-l numească al lor. Rațele au nevoie doar de un bazin pentru copii în care să intre pentru a-și feri gâtul și capul pentru a-și menține umede membranele nazale și pentru a se bălăci de plăcere și pentru a se curăța – rațele sunt foarte conștiente de curățenia lor. Obțineți o casă simplă pentru rațe sau un coteț suficient de mare pentru a le ține împreună cu un efectiv existent de găini. Veți avea nevoie de o zonă de alergare în cușcă în care să se plimbe atunci când nu sunt în libertate. Acesta este tot ce este necesar pentru a crea un habitat pentru rațe în scopuri agricole.
Cum să începeți o afacere cu o fermă de rațe
Primul pas pentru a deveni un fermier de rațe este să decideți exact ce fel de fermier de rațe doriți să deveniți. Puteți alege să creșteți rațe pentru carne, ouă, exclusiv ca crescător pentru păsări de masă sau de expoziție – sau o combinație a oricăruia sau a tuturor acestor aspecte. Vreți să achiziționați o rasă care este cunoscută pentru produsul pe care doriți să îl produceți – carne sau ouă. Există rase de rațe polivalente care se pricep să le producă pe amândouă, cum ar fi rața Pekin. Penele și puful de la unele rase de rață pot ajunge, de asemenea, la un preț ridicat.
Dacă decideți să creșteți rațe din rase diferite sau în scopuri diferite, ar trebui să le creșteți în incinte, spații de alergare și surse de apă separate. Acest lucru este necesar pentru a păstra puritatea fiecărei linii pentru a preveni încrucișările. Atunci când rațele sunt scoase în același timp în aer liber în afara adăpostului pentru rațe – mediul de adăpost și de alergare, este probabil ca în această perioadă să apară și încrucișări.
Va trebui să aveți la dispoziție spațiu și fonduri adecvate pentru a amenaja două sau mai multe incinte separate pentru rațe. Un astfel de scenariu de creștere a rațelor va necesita mai multă planificare, spațiu și timp pentru creșterea rațelor, dar poate, de asemenea, să producă mai mult profit. Cântărește clar opțiunile de focalizare a creșterii rațelor înainte de a trece la următoarea etapă a procesului și de a achiziționa păsări reale.
Adăpostul rațelor
Configurați adăpostul pentru rațe și rulați sau extindeți un coteț de pui existent. Acesta va găzdui noile rațe pe care le veți ține. Atunci când construiți o casă pentru rațe sau modernizați un coteț pentru a găzdui noile adăugiri la fermă, rețineți că aproape nicio rasă de rațe domestice nu poate zbura cu adevărat. Găinile vor avea nevoie de cutii de cuiburi la nivelul solului.
Rațele sunt mai mari decât găinile. Veți avea nevoie de mai mult spațiu pentru a se plimba în interior în timpul vremii nefavorabile – deși ele preferă să rămână în aer liber chiar și pe timp de frig și ploaie. Alocați fiecărei rațe cel puțin doi metri pătrați de spațiu de mișcare în interiorul oricărui adăpost. De asemenea, construiți în perspectiva creșterii efectivei dumneavoastră în viitor, precum și pentru adăpostirea rățuștelor – chiar și pentru o perioadă scurtă de timp până la vânzare, dacă intenționați să stabiliți o rutină de reproducere ca parte a afacerii dumneavoastră de creștere a rațelor.
Costul exact al construcției unei adăposturi pentru rațe va depinde de numărul de rațe pe care le veți crește. Luați în considerare și câte puteți avea în viitor. Puteți construi o curte spațioasă pentru rațe, care nu va fi foarte costisitoare și care este vitală pentru planurile dumneavoastră de creștere sănătoasă a rațelor. Oferind rațelor un spațiu amplu pentru a se plimba în aer liber, veți reduce mizeria pe care o reprezintă excrementele mari și apoase din interiorul adăpostului.
Este posibil să descoperiți că bacteriile care se pot dezvolta din excrementele care sunt împrăștiate în toată casa rațelor. Acest lucru se întâmplă pe măsură ce rațele se plimbă înainte și înapoi și poate deveni mortal. Curățarea periodică a așternutului din adăpostul de rațe va face parte din sarcinile săptămânale ale afacerii dumneavoastră cu rațe.
Atunci când rațele își petrec timpul într-o curte spațioasă, cu o sursă de apă și o zonă acoperită și umbrită, excrementele lor vor fi mai puțin problematice, deoarece vor fi absorbite în sol.
Hrănirea
Faceți niște calcule și stabiliți câtă hrană pentru rațe vă puteți permite cel puțin inițial în fiecare săptămână. Prețul hranei pentru rațe (sau al hranei pentru găini, care poate fi, de asemenea, folosită) variază în funcție de locație, dar ar trebui să vă așteptați să cheltuiți între 10 și – 18 euro pentru un sac de 50 de kilograme. Un sac de furaje este suficient pentru a menține un efectiv de 12 rațe mature bine hrănite timp de șapte zile. Acest lucru poate dura mai mult dacă acestea sunt în libertate în timpul lunilor de primăvară până în toamnă.
Rațele nu distrug culturile ca găinile, datorită diferențelor dintre ciocurile lor. Le puteți permite să intre în grădină pentru a ajuta rațele să își satisfacă nevoile de proteine, fără niciun cost pentru dumneavoastră. Puteți achiziționa o rasă de rațe despre care se știe că nasc rațe avide de căutarea hranei. Acest lucru vă va ajuta să mențineți costurile de creștere la un nivel scăzut, în timp ce păsările iau în greutate în mod natural, într-un ritm sănătos.
Ratele de împerechere între rase
Urmați raportul recomandat între rața matură și găina matură pentru rasa pe care o creșteți. Înmulțirea prea rapidă găinilor are loc atunci când în stol există prea multe găini sau prea puține găini. Acest lucru poate provoca daune ireparabile sau chiar moartea găinilor. În cele din urmă, eșecul afacerii dvs. de creștere a rațelor se poate întâmpla în doar câteva luni.
Unele rațe care sunt reproducătoare eficiente și ouătoare desăvârșite sunt, de asemenea, niște stătătoare groaznice – rasa Pekin fiind un exemplu. Investiți într-un incubator cu un braț automat cu întoarcere automată (aproximativ 100 de euro), chiar dacă sperați să clociți rățuștele în mod natural.
Comercializarea și vânzarea produsului dvs.
Ați planificat tipul de afacere de fermă de rațe pe care doriți să o lansați. Și ați achiziționat un efectiv de păsări mature sau de rățuște pentru a le crește într-un efectiv matur. Acum este momentul să începeți să vă comercializați și să vă vindeți noul produs.
Creați un site web al fermei, precum și rețele sociale. Stabiliți profiluri pentru a vă comercializa păsările și produsele obținute din ele. Aceasta este o modalitate ieftină și destul de ușoară de a vă introduce noua afacere în comunitate. Includeți fotografii și clipuri video cu membrii efectivului dvs. de păsări și cu spațiile lor de locuit.
Includeți, de asemenea, informații ample despre tehnicile de creștere și de creștere a păsărilor dumneavoastră.
Este posibil să decideți să creșteți carne și ouă de rață organică sau fără OMG. Sau să creșteți păsări crescute în aer liber și nu ținute în cuști, ar putea atrage o mulțime de clienți. Comercializarea acestor caracteristici vă va permite să obțineți un preț mai mare pentru produsele dumneavoastră.
Poate dura un an sau chiar mult mai mult pentru a transforma o afacere de fermă de rațe într-un efort profitabil cu normă întreagă. Începeți cu o afacere mică și construiți pe o turmă sănătoasă și bine stabilită pentru a vă crește atât reputația, cât și rezultatul final al vânzărilor.
